青梅ならではをどんどん楽しんで行く！という事で青梅駅から一番近いケーキ屋さん「ヘーゼル」にお邪魔してきました。
1669年創業という、青梅の子供から大人までがきっと一度は食べたであろう、懐かしいケーキなのでしょうか。
２０２３年の年末近くに青梅に移住してきた私でも、店頭、そしてケーキはとても懐かしさを感じるものがありました。
欧風銘菓 ヘーゼル
このロゴや文字も懐かしさを感じさせてくれます。
ケーキは手持ち箱ではなく、四角い箱にいれて、上部のみ包装紙をかけてリボンで結んでくれるタイプ。
このリボン、昭和の時代は取っておきたくなって、キッチンの引き出しなどにいくつか入っていたなんてお家もあるはず。
ヘーゼル初体験はおすすめを購入
『移住してきて２ヶ月で、ずっと来てみたいとおもっていました。！おすすめ、人気のケーキはどれですか？』と店主に相談してみる。
最近そういう人が多いのよーと言いながら教えてくれたのは、サバラン、そして和栗のモンブラン、リンゴのタルトが人気とのこと。
なのでおすすめのサバラン、和栗のモンブラン、リンゴのタルト、さらにこれは絶対私好み！と感じたトランシュの４つを購入してきました。
つやつや サバラン
少し小ぶり目のサバランはつやつや。ブリオッシュも柔らかめで、シロップはお酒感が強くなく子供さんも食べれるタイプ。
未だにお酒は下戸なのですが大人の雰囲気を感じるほんのり香るお酒のケーキが子供の頃から大好きで、不二家や初めて行くケーキ屋さんでもつい選んでしまいます。
冷たく冷やされた、シロップの染み込んだ柔らかくなっているブリオッシュと生クリーム、そしていちごと夏みかん？のハーモニーが素晴らしく。少し小さめなのもいい感じ。
これは子供の頃食べたあの、いままで探し求めていたサバランでした。
２つあるモンブランのうちの和栗のモンブラン
昭和な感じのオーソドックスな黄色いモンブランもありましたが、おすすめはこちらのTHE栗！という感じの和栗のモンブラン。比較的小さめなケーキが揃った「ヘーゼル」さんの中でも大きめのケーキ。
夫がたべたので、詳しい味わいは不明ですが、飾りのチョコも良い味をだしているちょっと豪華なモンブランだったようです。外でも食べれる感じなので私の心にはそれほど刺さらなかったのでありますが。
アンジェリカに心奪われるフルーツケーキ トランシュ
クリスマスはまだだけれど、すでにクリスマスらしさを感じる、ワクワクするような見た目のとランシュは、不二家スコッチケーキのフルーツみたいな、ほんのりとお酒の風味を感じるずっしりとしたゴロゴロとドライフルーツのシロップ漬けが入ったケーキの上に、ホワイトチョコやレーズン、そして懐かしい赤と緑のアンジェリカ（ひさしぶりの食べるアンジェリカもすごく美味しい）フルーツケーキ好きの私にはこれもたまらなく美味しい食べごたえもあるケーキでした。
リンゴのタルト
オーブントースターで、少し温め直して食べたリンゴのタルトはホロホロとしたタルトと、甘く似たリンゴがいい感じ。
これも１つで満足できるボリューム感。そのまま食べてないのでわからないけれど少し温めるとさらに美味しくなる・・・気がします。
私の誕生日もヘーゼルさんで
クリスマスの次の日12/26日が誕生日の私は、クリスマスケーキと誕生日ケーキの両方を１つで済まされることに、すごく損をしている気がした子供の頃・・・
２０２３年の誕生日も皆さんがクリスマスが終わった次の日にケーキでお祝い。
そのまえに、青梅カインズのペットコーナーで飼ってきたコミフというブランドの冷凍ケーキを解凍し、よだれがすごい我が犬の娘にも振る舞います。
誕生日には定番であろうケーキをかってきました
ショートケーキ、モカケーキ、そしてプリンを購入してきました。
いちごのショートケーキ
子供の頃ずっとバタークリームのケーキで、ある時はじめて生クリームのケーキを食べた時の感動。
そんな感動を思い出させてくれる、小さめの軽い食べごたえのショートケーキ。
スポンジの間には生クリームだけ？と思いきや尖った方から食べ始めると最後に生イチゴも挟まれていて
充実感を感じながら食べ終わることができます。３５０円だったかな・・・
モカラーテ
やさしいコーヒークリームのケーキ。こちらも小さめであっさりとした食べごたえ３３０円
プリン これはプリン・ア・ラ・モードにはいってたやつだー
写真を取る前に食べてしまった・・・プリンですが小さめで割りとお酒の風味を感じた充実感あるプリン。
子供の頃食べたプリン・ア・ラ・モードにのっていたあのプリンを思い出させる、なつかしさもあるプリン。
これをつかって青梅で昭和喫茶店をやりプリン・ア・ラ・モードや生クリームとさくらんぼをのせたプリンを出せば青梅に来た人の名物になりそうだなぁと思いました。 青梅に純喫茶ってあるのかなぁ？知っていたら教えてください！！！
ヘーゼルさんの私のおすすめ！
お値段も手頃な昭和を感じるケーキ屋さん「ヘーゼル」
その中でも私のおすすめは昭和のサバランはここにある！と感動したサバランとフルーツケーキ好きの人にぜひ食べて見てほしいトランシュ。